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厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 厚揚げ

    1丁

  • 大根

    7cm

  • ●水

    300cc

  • ●和風だしの素

    小さじ1/3

  • ●砂糖、しょうゆ

    各大さじ1と1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げと大根の煮物
  • 300円前後

厚揚げと大根のシンプルな煮物です。

作り方

  • 1

    大根は食べやすい大きさに切って鍋に入れる。
    大根がかくれるまで水を入れて火にかけ、10分茹でたら湯をきる。

  • 2

    厚揚げはザルに置いて熱湯をかけ、油抜きをする。
    冷めたら食べやすい大きさに切る。

  • 3

    鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら大根と厚揚げを入れる。
    蓋をして弱火~中火で10分煮たらそのまま冷まし、食べる前に温める。

きっかけ

厚揚げがあまってたので、最近気に入っている大根の煮物にしました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ
料理:
人気メニュー > 煮物 > 大根の煮物

レシピID: 1370007445

公開日:2014.06.13

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料理名
厚揚げと大根の煮物
料理用途
普段の料理

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