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しそ大根の豚肉巻きフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚薄切り肉

    10枚

  • 大葉

    10枚

  • 大根

    1/8本くらい

  • 塩、こしょう

    少々

  • ≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しそ大根の豚肉巻きフライ
  • 300円前後

細切りにした大根としそを豚肉で巻き、フライにしました。揚げ物なのにさっぱり爽やか♪

作り方

  • 1

    大根は5cmの長さの細切りにする。
    大葉は洗って水気を拭き取る。

  • 2

    豚肉に塩、こしょうをふり、大葉と大根をのせて巻く。

  • 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  • 4

    180℃に熱した揚げ油に入れる。
    時々転がしながら揚げ、中まで火が通ったら取り出す。

  • 5

    しっかり油をきり、半分に切ってお皿に盛り付ける。

きっかけ

何かを豚肉で巻いたフライを作りたかったので、家にあった大根と大葉を組み合わせました。

おいしくなるコツ

ソースやポン酢をつけてどうぞ♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉
食材:
野菜 > 大根
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > しそ・大葉

レシピID: 1370007085

公開日:2014.02.26

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.01.18

    豚肉と大葉の相性がとっても良かったです!ビールがとっても進みました!ありがとうございます(o^^o)

    とっても素敵に作ってもらえて嬉しいです(´∀`)
    揚げ物とビールは最高ですよね!
    おいしそうなつくレポ、ありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.20 15:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年12月20日(水)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
しそ大根の豚肉巻きフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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