美味しい本格シューマイ（焼売）♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、しいたけはみじん切り、ホタテ缶は汁を切ってほぐしておく。
- 2 ①の材料とひき肉をボールに入れ、塩、砂糖、酒、ごま油、こしょう、しょうゆ２、３滴、水、片栗粉を加えよく練り混ぜます。
- 3 親指と人差し指で輪を作りその上に皮を乗せてそこに具をのせてスプーンで押し込み形を整えると良い。
- 4 蒸気の上がった蒸し器に並べて7～8分強火で蒸します。
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