ごぼうスティック レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ごぼうはよく洗い、7cm位の長さの太めの細切りにする。
水にさらし、アクがでたら水気をしっかりきる。 - 2 ポリ袋にごぼうと●の材料を入れ、よくもみ込んでしばらく置く。
- 3 ごぼうに味が染みたら、汁気をしっかりきってボウルに入れ、小麦粉を全体にまぶす。
- 4 180℃に熱した揚げ油に1本ずつくっつかないように入れて揚げる。
- 5 カラッと揚がったら取り出し、よく油をきって黒こしょうをふりかける。
関連情報
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