白菜の即席漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 葉３～４枚
- 液体塩こうじ 大さじ３
- 昆布茶 小さじ半分
- 炒りすり胡麻 小さじ１
作り方
- 1 白菜の葉は食べやすい大きさにザク切りにする。
- 2 容器に１を入れ、液体塩こうじをかけ、昆布茶も加えて、全体を混ぜ合わせる。
- 3 そのまま冷蔵庫で１日程度ねかせる。
- 4 冷蔵庫から取り出し、汁気をよくしぼって皿に盛る。炒りすり胡麻をかけてできあがり。
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