蓮根入り炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水に浸けて、柔らかくしておく。
- 2 蓮根は薄く輪切りにし、さらにみじん切りにする。油揚げと水で戻した椎茸は薄切りにする。
- 3 米を研ぎ、１の漬け汁も使って分量の水を入れる。２の具材と、ちりめんじゃこ、ほんだし、薄口醤油を加えて炊く。
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