まろやかバター醤油ソースのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに合いびき肉、みじん切りにした玉ねぎ、●の材料を入れる。
よく混ぜ合わせ、空気を抜きながら小判型に成形し、真ん中を指でへこませる。 - 2 じゃがいもは一口大に、人参は7～8mm厚さの輪切りにし、それぞれ電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。
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3
バターは耐熱容器に入れて電子レンジで少しやわらかくし、小麦粉を入れてよく混ぜる。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもと人参を入れて焼く。
全体に焼き色がついたらお皿に盛り付けておく。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったらお皿に盛り付ける。 -
6
フライパンに◆の材料を入れ、火にかける。
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7
沸騰したら3を入れて溶かし、とろみがついたらハンバーグにかける。
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
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- ハンバーグ
メリッコ
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