簡単、野菜たっぷりとん平焼き風♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱したら、ひき肉を炒め色が変わったら、食べやすく切ったニラ、もやし、塩を加えてさらに炒めます。
-
2
野菜に火が通ったらお皿にいったん取り出します。
ボウルに卵1個と○の半量を入れ混ぜます。 - 3 フライパンを熱したら、2を流し入れ薄く広げます。ふちが固まりだしたら火を止め、2の野菜炒めの半量をのせ再度加熱しながら包みお好みの卵の固まり具合でお皿に盛り付けます。
- 4 同じようにもうひとつ作り、中濃ソース、マヨネーズ、青のりでトッピング♪
きっかけ
大阪のとん平焼きを簡単おうちレシピにしてみました♪ 野菜たっぷりでアレンジ自在の美味しいご当地ぐるめですね☆
おいしくなるコツ
卵で包む時に破れにくいように片栗粉を加えています。 焼く直前にダマになっていないか混ぜてから焼いてください。
- レシピID:1370006780
- 公開日:2013/10/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- とん平焼き
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