たまご巾着 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げをザルに入れ、両面に熱湯をかけて油抜きする。
- 2 油揚げを半分に切り、中を開いて卵を割り入れ、爪楊枝で閉じる。
-
3
鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら2を入れる。
途中で裏返しながら7分くらい煮る。 -
4
そのまま冷まして味を含ませる。
食べる前にあたため、爪楊枝を外し、半分に切って器に盛り付ける。
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
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