くまさんオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ピーマン、人参は粗みじんに切る。

   

2. 2 ソーセージは2～3mm厚さの輪切りを2枚作り、残りは小さく角切りにする。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、1と角切りにしたソーセージを炒める。

   

4. 4 玉ねぎが透き通るまで炒めたら、ご飯を入れてさらに炒め、パラパラになったら塩、こしょう、ケチャップで調味する。

   

5. 5 ボウルに卵を溶きほぐし、●の材料を入れて混ぜ合わせる。
6. 6 別のフライパンにサラダ油を熱し、5を流し入れる。
   焦がさないように焼いて、卵にだいたい火が通ったら真ん中に4を乗せる。

   

7. 7 卵の両端を内側にかぶせてご飯をくるみながら、フライパンを傾けて端によせ、卵が上になるようにパタンとお皿にのせる。

   

8. 8 形をととのえ、ケチャップで目と鼻と口を描く。
   輪切りにしたソーセージをほっぺに、ブロッコリーを耳に見立てて飾ればできあがり。