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トマトジュースで時短!ミートソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 合いびき肉(または牛挽き、豚挽き)

    200g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/2本

  • にんにく

    1かけ

  • ●トマトジュース(食塩添加)

    カップ1

  • ●ローリエ

    1枚

  • ●ケチャップ

    大さじ2

  • ●顆粒コンソメ

    小さじ1

  • ●塩

    小さじ1/2~

  • ●こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトジュースで時短!ミートソース
  • 300円前後

トマトジュースを使ったら短時間でおいしくできました。

作り方

  • 1

    玉ねぎと人参は一口大に切り、にんにくは皮をむいてフードプロセッサーに入れる。
    みじん切りになるまで撹拌する。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。

  • 3

    全体がしんなりしたら挽肉を入れ、ざっくり混ぜながら焼きつける。

  • 4

    肉の色がだいたい変わったら●の材料を入れ、蓋をして中火で10~15分位煮込めばできあがり。

  • 5

    パスタにのせたり混ぜたりしてどうぞ~♪

きっかけ

いつもはホールトマトを使いますが、トマトジュースがあったので使ってみたら、短時間でおいしくできました。

レシピID: 1370006194

公開日:2013.06.20

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関連情報

料理名
ミートソース
料理用途
普段の料理 おつまみ

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