ムチッと美味しい☆大人味のコーヒー餡ゼリー レシピ・作り方

ムチッと美味しい☆大人味のコーヒー餡ゼリー
シロちゃん5549
シロちゃん5549
今回は、餡子にインスタントコーヒーを入れてみました。
ちょっとほろ苦いですが、意外と美味しいですよ。

材料(5個人分)

  • こしあん 80g
  • インスタントコーヒー 2g
  • コーヒーを溶かすお湯 10
  • コーヒーボーション 1個
  • ゼラチン 5g
  • ふやかす水 30g

作り方

  1. 1 ゼラチンは分量の水に振りいれて、ふやかしておく。バットに水で濡らしたシリコンカップを並べておく。小さいカップに、分量のコーヒーを入れ、熱いお湯を10g入れて、よくかき混ぜて溶かす。
  2. 2 耐熱容器に、さらし餡を入れレンジで少し温める。これに溶かしたコーヒーを入れ、混ぜる。
    さらに、コーヒーボーションを入れて混ぜる。
  3. 3 ふやかしておいたゼラチンを、レンジ(600W)で25秒加熱して溶かし、2の餡子に入れ、手早く混ぜる。スプーンで型に手早く入れ、よく冷ましてから冷蔵庫で冷やす(2時間)

きっかけ

餡子にコーヒーを入れてみたら、美味しかったので

おいしくなるコツ

餡子が冷えてると、型に入れ難いです。ボーションを入れて混ぜたら、少し温めてください。 ある程度固まったら、乾燥しないようにタッパーなどに入れてください。

  • レシピID:1370006162
  • 公開日:2013/06/08
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カテゴリ
ゼリー
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冷たいお菓子 インスタントコーヒー ゼリー 餡子
料理名
コーヒー餡ゼリー
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つくったよレポート(2件)

  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2013/06/20 15:48
    ムチッと美味しい☆大人味のコーヒー餡ゼリー
    シロちゃん5549さん、今日は~♪
    ほろにがで大人のムチっと餡ゼリーでおやつタイム♪
    乙女も大人になったよ(笑)美味しく食べたよ❤ごちそうさまです(*^_^*)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/06/09 19:54
    ムチッと美味しい☆大人味のコーヒー餡ゼリー
    餡子とコーヒーって合うんですね!むっちり羊羹みたい☆
    とても美味しかったです^^b
    ごちそうさまでした♪

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