鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め レシピ・作り方

鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
だ~いすきな炒め物です。ごはんでもパンでもビールでもワインでも、割となんにでも合います!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは7~8mm厚さの半月切りにする。
    玉ねぎは角切りに、プチトマトは半分に切る。

    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをし、ポリ袋に入れる。
    小麦粉を入れ、袋をふって全体にまぶす。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼く。
  4. 4 焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
    中まで火が通ったら取り出す。
  5. 5 フライパンにサラダ油を足し、にんにくを入れて炒める。
    にんにくの香りが立ってきたらズッキーニと玉ねぎを入れて炒める。
  6. 6 野菜に火が通ったら、鶏肉、トマト、●の調味料を入れて全体を炒め合わせればできあがり。

きっかけ

昔からよく作っているわたしのお気に入りのレシピです。

おいしくなるコツ

今回はササミを使用していますが、もも肉やむね肉で作ってもそれぞれ違ったおいしさがありますので、その時の気分で使い分けて下さいね。

  • レシピID:1370005934
  • 公開日:2013/05/24

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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニと鶏肉のガーリック醤油炒め
メリッコ
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つくったよレポート(103件)

  • LINママ
    LINママ
    2022/06/14 19:13
    鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
    美味しくいただきました
  • tuba
    tuba
    2022/06/09 17:23
    鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
    美味しかったです。ご馳走様でした。
  • キューティーミッフィー
    キューティーミッフィー
    2022/06/04 23:22
    鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
    とっても美味しく出来て家族にも好評でした!またリピさせていただきます!
  • ぷんに
    ぷんに
    2022/06/02 23:43
    鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め
    ズッキーニがなく茄子で作りましたが美味しくできました!ありがとうございました!

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