豚バラとキャベツ炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
豚バラを3cmに切る
フライパンに3cm水を入れ、豚バラを入れ2分ほど強火で茹でる
茹で上がったら茹でこぼして、ざるに移してお湯を切る -
2
キャベツを3~4cm幅に
切って、大きいボールに
水を張り、10分ほどつけ、そのあと水で洗い、
ざるに移して水を切る
ニンニクとショウガをみじん切りにする -
3
フライパンを強火で2分熱して、豚バラを入れて炒める
しょうが、ニンニクを入れ
その後に洗ったキャベツを入れる
蓋をして中火で3分蒸し煮する -
4
蓋を開け、混ぜ合わせ、調味料をいれ、2分ほど
炒め煮して完成
関連情報
- 料理名
- 豚バラとキャベツ炒め
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ゆきのここゆき2015/12/14 22:00ご飯がすすむ美味しさですね!ありがとうございます!丼にしました。