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わらび丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わらび丼
  • 300円前後

わらびのねばねばにおいしい牛乳としらすがあいます♪
簡単ランチにおすすめ

作り方

  • 1

    わらびは水できれいに洗い、水気を切ったら根元2/3はみじん切りにしてから細かく刻みます。
    飾り?の少量を残して残りはザク切りにします。

  • 2

    みじん切りにした部分を器にいれ菜箸でよく練り混ぜ粘らせます。
    ●の麺つゆ、醤油、ちぎった海苔も加えてさらに混ぜます。
    おいしい牛乳、ごま油も加えて混ぜます。

  • 3

    器にご飯を盛り付け2と1のわらび、お好みでしらすをトッピングして完成です。

きっかけ

わらびのねばねばを生かした簡単丼です。
美味しかったのでレシピにしました♪

おいしくなるコツ

1でわらびから粘りがでるまで包丁で叩いて下さい。
お好みでマヨネーズ小さじ1/2を混ぜるのもおすすめ!

レシピID: 1370005806

公開日:2013.04.15

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関連情報

料理名
わらび丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
わらび簡単

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