大根の花でミルク白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐はレンジで1分ラップなしで加熱したらキッチンペーパーで包み重しをしてしっかり水分を切ります。半日以上
-
2
大根の花は洗ったままラップに包みレンジ５００wで1分半加熱して冷水にさらしてアク抜きします。
１０分～したらキッチンペーパーでしっかりすいぶんをふきとります。
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3
●の調味料を耐熱の器に入れよく混ぜたらレンジで４０秒加熱してかき混ぜます。
さらに20秒×２回加熱します。 - 4 ３が人肌ほどに冷めたらおいしい牛乳と１の豆腐をうらごしたものを加え２にかけ、ごまをふりかけます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白和え
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