切り干し大根のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
切り干し大根は、よくもみ洗いしてから水に浸してもどす。
柔らかくもどったら水気をしぼっておく。 - 2 人参は短冊切り、さつまあげは2~3mmの厚さに切る。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根、人参、さつまあげ、鷹の爪を入れて炒める。
- 4 全体に油がまわったら●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根のピリ辛煮
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