鶏団子と椎茸のお吸い物 レシピ・作り方

鶏団子と椎茸のお吸い物
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
鶏団子が入った少しボリュームのあるお吸い物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長ネギはみじん切りにする。
    椎茸は薄切りにする。
    三つ葉は1cm長さに切る。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉とみじん切りにした長ねぎ、●の材料を入れ、手でよく混ぜ合わせる。
  3. 3 鍋に出汁を沸かし、沸騰したら2のタネをスプーン2本を使って丸くしながらお湯に落としていく。
  4. 4 全部入れたら椎茸も入れ、5分煮る。
  5. 5 ◆で調味し、器に注ぎ、三つ葉を散らす。

きっかけ

炊き込みご飯に合わせる汁物として、少しボリュームのあるお吸い物を作りました。

  • レシピID:1370005481
  • 公開日:2013/01/21
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カテゴリ
お吸い物
料理名
鶏団子と椎茸のお吸い物
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