いわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- いわし（下処理済み） 150g
- 梅干し 大2個
- ●水 150cc
- ●砂糖、しょうゆ、酒 各大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 鍋に梅干しと●の材料を入れて火にかける。
-
2
沸騰したらイワシを入れ、落とし蓋をして10分煮る。
アクがでてきたら取り除く。
-
3
蓋を取ってみりんを入れ、スプーンでイワシに煮汁をかけながら、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めればできあがり。
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- 料理名
- いわしの梅煮
メリッコ
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4 件
つくったよレポート（4件）
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Kinacho2022/09/22 18:55
たたき梅で。生姜も入れました。臭みなくおいしくできました。 -
みえ仔2017/03/19 00:24
お世辞とか言わない夫が、美味しい？と聞いていないにもかかわらず、「美味しかった」と言っていました。 -
ひなりな05042015/02/26 13:07
味がしみてとっても美味しくできました＾－＾ｖ4歳の娘もパクパクたくさん食べてくれました＾0＾ｂ -
おっぱっぴー★2014/05/15 15:17
こんにちは❤
メリッコさんのいわし綺麗に捌けてるね～それにとっても綺麗に煮付けてある。。。私のはビジュアル的によろしくないわ！手開きだし、お粗末だけど味は最高❤
