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キャベツたっぷり具沢山ミルクスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツたっぷり具沢山ミルクスープ
  • 300円前後

キャベツの甘みがおいしいミルクスープです。少しトロミをつけました。

作り方

  • 1

    玉ねぎとじゃがいもは角切りに、人参はさいのめ切りにする。
    キャベツは小さめのざく切りに、ベーコンは5mm幅に切る。

  • 2

    鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。
    ベーコンの油が出てきたら玉ねぎ、じゃがいも、人参を入れてさらに炒める。

  • 3

    玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を入れてさらに炒める。

  • 4

    小麦粉の粉っぽさがなくなったら水、コンソメ、塩を入れてよく混ぜながら加熱する。
    沸騰したらキャベツを入れ、蓋をして煮る。

  • 5

    野菜が煮えたら牛乳を入れる。
    再沸騰したら、こしょうをしてできあがり。

  • 6

    牛乳を入れたら、吹きこぼれないように気を付けてくださいね。

きっかけ

簡単にシチューっぽいものが作りたかったのでミルクスープにトロミをつけました。

レシピID: 1370005169

公開日:2012.11.01

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.05.18

    美味しかったです。ご馳走さまでした。

    作ってもらえて嬉しいです♪つくレポありがとうございました(´∀`)

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  • 2014.03.29

    野菜たっぷりで食べごたえがありますね♪とっても美味しかったです!ごちそうさまでした。

    つくレポありがとうございます!とってもおいしそうですね♪

    お返事を見る

  • 2013.12.27

    こんにちは❤
    キャベツしか見えないね(^^;)また茶大豆も入れちゃったよ~たくさんあるからさぁ(笑)寒い時のミルクスープは最高だね!今度はかぼちゃも作るね♡

    こんにちは❤
    ほんと冬はシチューとかミルクスープとかばっかり作っちゃうよ^^;茶大豆入りのスープおいしそう♪
    あっという間にもうすぐ今年も終わりだね~(´∀`)

    お返事を見る

  • 2013.11.20

    冷蔵庫にあるもので作りました♪
    温まったしおいしかったです。
    ごちそうさまでした。

    家にある材料をなんでも入れてできるのでいいですよね♪レポートありがとうございました(´∀`)ノ

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
キャベツのミルクスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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