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さつまいも入り具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつまいも入り具沢山お味噌汁
  • 100円以下

さつまいもの甘みがとってもおいしいお味噌汁です。野菜を先にかるく炒めて作りました。

作り方

  • 1

    さつまいもは皮つきのままよく洗い、7~8mm位の厚さの半月切りか、いちょう切りにする。
    水にさらしてから水気をよくきっておく。

  • 2

    大根はいちょう切りに、人参は半月切り、玉ねぎは5mmの厚さに切る。

  • 3

    長ネギは小口切りにする。

  • 4

    鍋にサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。

  • 5

    全体に油がまわったら出汁を入れて煮る。

  • 6

    野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れる。

  • 7

    沸騰直前で火を止め、器に注ぎ、長ネギを散らす。

きっかけ

豚汁みたいなお味噌汁を作りたかったのでこうなりました。

レシピID: 1370005166

公開日:2012.10.31

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.11.04

    美味しくいただきました!

    作っていただき、ありがとうございました♪

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  • 2015.03.05

    こんにちは❤
    糖質制限中だけど、さつまいもが無性に食べたくって作ったよ♪余りに神経質になるのもダメよね笑w沢山ある茶大豆で味噌作ったよ♪出来立て味噌で超旨し~❤

    こんにちは❤
    糖質制限って結構きびしくやってるんだね(驚)でも体が欲してる時は食べたいよね^^息抜きも必要だと思う!味噌手作りってすごい!なんでも作っちゃうね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さつまいも入り味噌汁
料理用途
普段の料理

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