キムチを使ったキムチ鍋 レシピ・作り方

キムチを使ったキムチ鍋
くまたけ(kumatake)
くまたけ(kumatake)
今までキムチ鍋の素を使って作っていましたが、本当のキムチを入れて作った方が断然美味しくできました

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【材料を切る】
    ①ねぎは斜め切り
    ②肉は3cmぐらいに切る
    ③にんにくはスライス切り
    ④にらは5cmぐらいにきる
    ⑤油揚げは一口サイズ
    ⑥豆腐も一口サイズ
  2. 2 【炒める】
    ①ゴマ油を鍋に入れます
    ②にんにくを入れて弱火で焦がさないように炒める
    ③肉とキムチを炒める
  3. 3 【煮る】
    ①肉とキムチが火が通ったら、水を入れて沸騰させる
    ②鶏ガラスープと酒を入れる
    ③残りの野菜を入れて蓋をする
    ④全体に火が通ったら出来上がり

きっかけ

寒くなってきたので、体を温めるためにキムチ鍋を作りました

おいしくなるコツ

キムチを炒めてから煮ることで、キムチの甘みと濃くが引きだされて、美味しいキムチ鍋のスープに変わります。

  • レシピID:1370005088
  • 公開日:2012/09/30

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つくったよレポート(4件)

  • ぶたウサギ
    ぶたウサギ
    2020/10/15 20:24
    キムチを使ったキムチ鍋
    お鍋美味しいですよねー!
    毎日でも食べたい❣️
  • yk7555
    yk7555
    2014/04/11 16:55
    キムチを使ったキムチ鍋
    期限の近かったキムチを使いきり、おいしくいただきました♪ごちそうさまでした。
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2013/10/26 09:12
    キムチを使ったキムチ鍋
    キムチの素いらずなのにしっかり味でとっても美味しかったです^-^v
  • るろうに6592
    るろうに6592
    2012/10/03 10:10
    キムチを使ったキムチ鍋
    おかげさまで美味しいキムチ鍋を作ることができましたよ

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