30分で完成！茄子のミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱し、茄子を5mm厚さの輪切りにして入れる。
全体に焼き色を付けるように焼く。
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2
茄子を焼いている間に、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
茄子がだいたい焼けたら取り出す。 -
3
フライパンにオリーブオイルを足し、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。
-
4
玉ねぎがしんなりしたら豚ひき肉を入れてさらに炒める。
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5
だいたい全体に火が通ったら小麦粉をふり入れて炒める。
粉っぽさがなくなったら●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
パスタを茹で始める。
-
6
10分煮たら茄子を入れ、混ぜ合わせて蓋をして5分煮る。
- 7 茹で上がったパスタをお皿に盛り付け、6をのせる。
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- 料理名
- 茄子のミートソースパスタ
メリッコ
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Sea-bass2015/10/14 18:35
レシピ参考にさせて頂きました。
手早くできましたし、美味しかったです！ -
山ちゃん728452302015/09/01 08:07
手早く作れてよかったです、
美味しかった！ -
Rie02062014/08/24 11:54
なす大好きです〜
素早く出来て美味しかったです！ -
ユキ02222014/06/25 19:00
簡単に美味しく出来ました(*^^*)
また作ります！！
