コクのあるトマトソースで☆ボンゴレロッソ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きします。
パスタをたっぷりのお湯を沸かして茹で始めます。
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2
同時進行で☆印の材料でトマトソースを作ります。
にんにくと玉ねぎはみじん切りします。 -
3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。
香りが立ったら玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらトマト缶とオレガノ、塩、砂糖を入れて５分ほど煮ます。
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4
砂抜きしたあさりをフライパンに入れて火にかけます。
白ワインを入れてフタをし、あさりの口が開かせます。
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5
トマトソースと茹であがったパスタを入れて絡ませたら完成です♫
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ボンゴレロッソ
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はなちゃむ2021/08/11 00:06
美味しくできました！ -
momokota12222017/09/14 13:02
お店のようなボンゴレロッソが家で美味しく作れて幸せです♪トマトソースはレシピを参考に生トマトで作ったので色が薄いですが、美味しかったです。
レシピへのコメント
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先にトマトソースを作っておいてから絡めマス
(◕ฺ‿◕ฺ✿