ソーセージとジャガイモのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 粗挽きソーセージステーキ(細切り) 2枚分
- ジャガイモ(細切り) 中1個分
- ピーマン(細切り) 中1個分
- 天ぷら粉 カップ1/2
- 冷水 カップ1/2
作り方
-
1
揚げ油を170度に熱する。
天ぷら粉を3つ（等分ではない）にわけて、ソーセージ・ジャガイモ・ピーマンにそれぞれ別の容器で塗し、冷水を混ぜる。 - 2 一度揚げ油に入れた木べらの上にジャガイモのタネを平たくのせ、その上にピーマンのタネを少し散らし、一番上にソーセージのタネをのせる。
- 3 揚げ油の中に滑らすようにそっと入れて、揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- ソーセージとジャガイモのかき揚げ
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