塩こうじで親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切り分ける。タマネギは薄切りにする。
- 2 ビニール袋に１の肉と塩こうじを入れて、よく手で揉み、冷蔵庫で１時間程度ねかせる。
- 3 フライパンに＊を入れて火にかけ、煮立ったらタマネギと肉を入れて中火で煮る。
-
4
肉に火が通ったら、溶き卵２個を流しいれ、ふたをして弱火で１～２分煮る。
卵が固まったら火を止める。 - 5 丼に白ご飯を盛り、４の具と煮汁をかけてできあがり。
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