アジのから揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小アジ ３尾
- 小麦粉 大さじ１弱
- 天然塩 適量
- レモン汁 小さじ１
作り方
- 1 アジは頭とワタを取り、塩水でよく洗い、クッキングペーパーで水気をよくふき取る。
- 2 全体に小麦粉を薄くまぶし、１８０℃の油でカラッと揚げる。（揚げ時間を長くすると、中骨を除いた小骨まで食べられます。）
- 3 塩、レモン汁をかけてできあがり。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- から揚げ
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