ポン酢でさっぱり豚肉炒めサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまねぎ １個
- 豚肉（こま切れ） 150g
- みつ葉 適量
- 大根 1/４本ぐらい
- 水菜 1袋
- しめじ 1株
- 小麦粉 大さじ１
- ポン酢（炒める時用） 大さじ3
- ポン酢（食べるときにかける用） 適量
作り方
-
1
＜食材を切る＞
たまねぎはくし切り
豚肉は一口サイズ
みつ葉は2cmぐらいにカット
しめじは一口サイズ
水菜は3cmぐらいにカット
大根はすりおろす -
2
＜炒める＞
油をひいて、豚肉を炒める。この時、小麦粉をまぶす
火が通ってきたところで、たまねぎとしめじを入れ炒め、最後にポン酢で味付けをする -
3
＜盛り付け＞
お皿に水菜を引き、その上に②の炒め物を盛り付ける。
最後に大根おろしとみつ葉を混ぜたものをこんもり盛る。
ポン酢をかけながら食べる。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 豚肉サラダ
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
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