赤魚の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 赤魚の切り身 4枚
- 水 200ml
- *醤油 大さじ2
- *黒砂糖 小さじ1
- *料理酒 小さじ2
作り方
-
1
鍋に水と*の調味料を入れて火にかける。
煮立ったら赤魚の切り身を鍋底に並べて入れる。 -
2
ふたをして弱火で10数分に含める。
汁気が少なくなり、味が滲みたらできあがり。 - 3 皿に煮汁も入れて盛り付ける。
関連情報
- カテゴリ
- 赤魚
- 料理名
- 煮魚
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