取り分け離乳食－かぼちゃとなすのみそ味うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- かぼちゃ１ｃｍ角 2個
- なす １/８本
- うどん（乾麺をゆがいたもの） ３０ｇ
- だし汁 大さじ３
- 味噌汁の上澄み 大さじ１
作り方
-
1
大人のおみそ汁と同時に作ります。
皮をむいて縦割りに３等分にしたなすをさらに４等分にします。
かぼちゃは厚めに皮をむいて取り除いたみの部分を使います。 -
2
水と和風だしパックと１の具と大人用の残りの切れ端野菜をいれて火にかけて途中沸騰して５分でだしパックを取り出してかぼちゃとなすが柔らかくなるまで煮ます。
-
3
かぼちゃとなすとだし汁を取り分けます。
-
4
小鍋にだし汁大さじ３と自然解凍しておいた冷凍うどんと細かくしたなすとかぼちゃをいれて煮ます。
仕上げにお味噌汁の上澄みを加えます。
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関連情報
- カテゴリ
- 離乳食中期（7～8ヶ月）
- 料理名
- みそうどん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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うどんは冷凍保存のものを使用。