ロールキャベツ✿トマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗って芯をそぎ取り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。

   

2. 2 キャベツを取り出し、水にさらしてからザルにあけ、水気をよくきる。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにし、合いびき肉、●の材料とよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 キャベツの葉を広げ、3の1/6量入れて包む。
   
   キャベツは、大きな葉は少しちぎり、小さめの葉につなげたりしてバランスをとり、全部だいたい同じ大きさになるように包む。
5. 5 巻き終わりを下にして鍋に並べる。
   
   煮崩れないよう、隙間ができず、きっちりと並べられる大きさの鍋がいいと思います。

   

6. 6 5に◆の材料をすべて入れて火にかけ、沸騰したら弱火で30～40分煮込む。
   煮えたらローリエを取り除き、こしょうをする。

   

7. 7 コンソメ煮込みもあります。
   ロールキャベツ✿コンソメ煮込み
   レシピID：1370008051