肉詰めピーマンのとろ~りチーズオーブン焼き レシピ・作り方

肉詰めピーマンのとろ~りチーズオーブン焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
ピーマンに肉だねを詰めてチーズをのせ、オーブンで焼きました。オーブンで焼くとふっくらジューシーに仕上がります♪

材料(2人分)

  • ピーマン 4個
  • 合いびき肉 180g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • ●パン粉 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●こしょう 少々
  • ●クミンパウダー(なくても可) 小さじ1/4
  • ●冷水 50cc
  • ケチャップ 大さじ3くらい
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、合いびき肉と●の材料と一緒にボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせる。
  2. 2 ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、内側に小麦粉をふる。
  3. 3 ピーマンに1の肉だねを詰めて、サラダ油を塗った耐熱皿に並べる。
  4. 4 上にケチャップとチーズをのせ、210℃のオーブン(予熱なし)で20分焼いた後、230℃に上げて10分位焼く。

きっかけ

新しいオーブン皿を買ったので、さっそく使ってみたくてピーマンの肉詰めをオーブンで焼きました。

  • レシピID:1370004172
  • 公開日:2012/06/16
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カテゴリ
ピーマンの肉詰めピーマン合い挽き肉
料理名
肉詰めピーマンのチーズ焼き
メリッコ
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つくったよレポート(3件)

  • maitaku222
    maitaku222
    2023/10/08 19:40
    今までは、フライパンで作っていましたが、ピーマンと身がはがれたり、ひっくり返す手間がありました。オーブンだと、お皿のまま食卓に出せて、ジューシーにできました!
  • ぱぱぱんだー
    ぱぱぱんだー
    2021/09/04 19:16
    肉詰めピーマンのとろ~りチーズオーブン焼き
    簡単で美味しかったです!
    また作りたいと思います♪
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2015/10/06 13:09
    肉詰めピーマンのとろ~りチーズオーブン焼き
    焼き上がってから、うっかりしてしばらく放置しちゃったので、チーズが焦げすぎちゃいましたが、いつもと違うピーマンの肉詰め、美味しかったです♪

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