じゃがいも後足し肉じゃが レシピ・作り方
材料（５人分）
- 牛こま切れ ２００ｇ
- たまねぎ 小 (一部離乳食） ２個
- にんじん（一部離乳食） １本
- しらたき（大） １袋
- じゃがいも（一部離乳食） 中３個
- 砂糖 大さじ２
- 料理酒 大さじ３
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３＋α
- だし汁（天然だしパック使用） カップ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
白滝を下ゆでしてあく抜きをします。
玉ねぎは串切りににんじんは乱切りにします。
じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。 -
2
ジャガイモをゆがくときに鍋にかぶるくらいの水と天然だしパックを入れて柔らかくなるまで煮ます。
途中でだしパックは沸騰後５分で取り出します。
（離乳食用のたまねぎにんじんもいっしょ）
-
3
鍋にサラダ油を熱し玉ねぎとにんじん牛肉をいれていためます。
牛肉に色がついてきたら砂糖料理酒めんつゆを入れて味付けをします。
玉ねぎ半量とお肉を取り出します。
-
4
２の残りの鍋に白滝とじゃがいもだし汁をいれてじゃがいもに味がしみるまで弱火にして煮ます。
-
5
４の鍋に３で取り出したお肉と玉ねぎを戻します。
味見をして薄いようならめんつゆを加えて味を調えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 肉じゃが
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
