ふわとろ✿高野豆腐とニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水に浸して戻し、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。
ニラは4cmの長さに、玉ねぎは5mmの厚さに切る。
-
2
鍋に●の材料を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐と玉ねぎを入れる。
蓋をして5分煮る。
- 3 ボウルに卵を溶きほぐしておく。
-
4
ニラを入れ、さっと煮たら溶き卵をまわし入れ、卵が半熟状になったら火を止め、器に盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐とニラの卵とじ
メリッコ
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