普通のヒレかつ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヒレ肉は2cm位の厚さに切り、手の平で押さえて1cm位の厚さにし、両面に塩、こしょうをふる。
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2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
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3
キャベツは千切りにする。
きゅうりは斜め薄切りに、トマトは半分に切る。
レモンはくし切りにする。
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4
揚げ油を180℃に熱し、2を入れる。
途中で裏返し、中まで火が通り、きつね色になるまで揚げ、油をよく切る。
- 5 皿に盛り付け、3を添える。
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- ヒレかつ
メリッコ
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