青梅の砂糖漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 青梅 １ｋｇ
- 氷砂糖 １ｋｇ
作り方
- 1 青梅は水できれいに洗い、布巾などで水気をよく拭いて、ヘタを取り除いておく。
- 2 リカー用の大瓶に、青梅と氷砂糖を交互に入れる。
- 3 暗所においておくと、少しずつ氷砂糖が溶けて液状化する。それまで、時々瓶を揺らして混ぜ、カビなどがはえないように注意。
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- 夏バテ対策
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