卵と椎茸の雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白ご飯 茶碗１杯
- 卵 １個
- 生椎茸 １枚
- ＊水 ２５０ｍｌ前後
- ＊白だし醤油 小さじ２
- ＊煮干粉 小さじ半分
- 醤油 少々
- 青ネギ 半本
作り方
- 1 小鍋に＊を全部入れて、火にかける。沸騰したら、ご飯を入れ、スライスした椎茸と卵を流しいれ、ふたをして弱火で１～２分煮る。
- 2 醤油少々入れ、青ネギを散らしてできあがり。
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