バター醤油風味のアサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う
- 2 酒を小鍋で煮立てて、アルコールをとばしておく
- 3 ニンニクとしょうがをみじん切りにして、あさりと一緒に炒める
- 4 酒を加えて蓋をしてしばらく火を通し、バターと醤油を加えて混ぜ合わせて完成
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