蓮根の胡麻天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮根 半本
- 天ぷら粉 カップ１
- 白胡麻 小さじ１
作り方
- 1 蓮根は皮をむいて、７～８ｍｍの幅に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 2 ボールに天ぷら粉と胡麻を入れて良く混ぜあわせる。
- 3 蓮根に２の衣を付け、１８０℃に熱したてんぷら油でカラッと揚げる。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 天ぷら
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