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ワインに合う❤オリーブとドライトマトのケークサレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ワインに合う❤オリーブとドライトマトのケークサレ
  • 300円前後

オリーブとドライトマトを入れて、上にチーズを乗せて焼きました。これだけでおつまみになるケークサレです。

作り方

  • 1

    オリーブは水気をきっておく。
    ドライトマトは湯につけて柔らかくしてから水気をきり、2~3mm幅に切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎがしんなりしたらオリーブとドライトマトを入れて炒め合わせ、こしょうをし、器にあけて冷ます。

  • 3

    ボウルに●の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  • 4

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら2~3回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

  • 5

    2の具を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、平らにならす。

  • 6

    ピザ用チーズを上に乗せ、190℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。

  • 7

    焼いている途中、15分焼いたら一旦取り出し、縦真ん中に切り込みを入れてから更に焼く。

  • 8

    焼き上がったらオーブンから取り出して冷まし、荒熱が取れたら型からはずして切り分ける。

きっかけ

冷凍のパンを切らしていたので、冷凍してあったオリーブと冷蔵庫にあったドライトマトでケークサレを焼きました。

おいしくなるコツ

長さ18cmのパウンドケーキ型を使用しました。

レシピID: 1370003722

公開日:2012.04.29

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関連情報

料理名
ケークサレ(オリーブとドライトマト)
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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