鶏の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気をしっかりきる。
人参は千切りにする。
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2
小ねぎは小口切りにする。
- 3 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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4
小鍋に●の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
-
5
鶏肉に小麦粉をまぶし、熱した揚げ油に入れて揚げる。
中まで火が通ったら取り出し、油をよくきる。
-
6
熱いうちにバッドなどに入れ、その上に玉ねぎと人参をのせ、4をかける。
- 7 ラップをしてしばらく置き、味をなじませる。
- 8 器に盛り付け、小ねぎをのせる。
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- 料理名
- 鶏の南蛮漬け
メリッコ
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