フライパンで♪さんまの蒲焼丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サンマは半分に切り、両面に酒と塩をふって少しおく。
-
2
サンマの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、両面に小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、サンマを入れて焼く。
-
3
軽く焼き色がついて、サンマの周りが白っぽくなったら裏返して焼き、中まで火が通ったら取り出す。
-
4
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、●の材料を入れる。
ブクブクしてきたらサンマを入れ、トロミがつくまで煮詰める。
- 5 器にご飯を入れ、4をのせて白ごまをふる。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- さんまの蒲焼丼
メリッコ
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