ウドの皮と人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
ウドは5cmの長さに切り、厚めに皮をむき、千切りにする。
切ったそばから酢水につけて、水気をきっておく。
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2
人参は千切りにする。
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3
鍋にごま油を熱し、ウドの皮と人参を炒める。
くたっとしてきたら、みりんと醤油を入れて炒め煮にする。
汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- ウドの皮のきんぴら
メリッコ
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つくったよレポート（2件）
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かば蔵2014/04/27 14:42
人参でより美味しかったです(^○^) -
kinobori_penguin2012/04/06 13:42
人参が入るとボリュームもＵＰしていいですね。美味しかったです、ご馳走様でした♪
