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簡単にできる☆中華粥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単にできる☆中華粥
  • 300円前後

鶏のだしと生姜がおいしい中華粥です。

作り方

  • 1

    長ネギはみじん切りに、生姜は千切りにする。

  • 2

    米を研いで土鍋に入れ、水を入れて15分以上置く。

  • 3

    鶏がらスープの素、鶏ひき肉、生姜を入れ、蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火にして、木べらなどで底からひと混ぜする。

  • 4

    蓋をして、ふきこぼれないようにコトコト炊き、水気がなくなり、米がふっくらするまで炊く。

    ※だいたい30分位です。途中、ふきこぼれそうなら蓋を少しずらして炊いて下さい。

  • 5

    最後に塩、長ネギ、ごま油を入れてひと混ぜすればできあがり。

きっかけ

一人用の土鍋を買ったのでおかゆを作りました。

おいしくなるコツ

炊いている途中にかき混ぜると粘りがでてしまうので、できるかぎりかき混ぜないで下さい。
温めなおして食べるときは、水で薄めて温めて下さいね^^

レシピID: 1370003123

公開日:2012.01.04

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2015.08.30

    生姜が効いていて美味しかったです♪朝ごはんにいただきました。ごちそうさまでした

    朝食にお粥っていいですよね^^つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.02.09

    鶏団子が安かったので代用^ ^
    簡単中華粥、いいですね★ごちそうさまでした。

    鶏団子入りの中華粥、おいしそうですね~!おかゆだけで満足できそうです^^つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2015.01.13

    九条ねぎで作りました。はじめて中華粥作りましたが、とっても美味しいですね。簡単だし体が温まるし、この冬の定番になりそうです。ご馳走さまでした。

    作っていただけて嬉しいです^^中華味のおかゆもおいしいですよね!つくレポありがとうございまました♪

    お返事を見る

  • 2012.01.07

    こんちわ(^_^;)
    七草粥の代わりに、こちらで♥
    草の100倍うま~ぃ<(_ _)>ごち様

    ねあっっさんこんにちは!今日は七草粥の日ですね♪
    私の中華粥、作ってもらえてうれしいです~(´∀`)
    レポートありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
中華粥
料理用途
普段の料理

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