ヘルシーな鶏の胸肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
胸肉にフォークで穴をあけたら袋に入れ砂糖とお酒を加えてよくもみ込みます。
5分ほどおいたら、＊の塩・こしょうもして冷蔵庫で半日～１日漬け込みます。 -
2
フライパンに油を熱し、鶏肉に厚く小麦粉をまぶし皮から焼きパリッと焼き上げお皿に移します。
薄切りの玉ねぎと食べやすく切ったきのこを同じフライパンで炒め火が通ったら小麦粉も加えます。
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3
粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を少しずつ加えてなめらかなソースにします。
トマトケチャップ、ソースも加えとろみがつくまで加熱し、味噌、醤油も加え味を整えます。
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4
鶏肉が少し冷めてから食べやすく切り、３のソースに戻し絡めます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏料理
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