和風ねぎソースのハンバーグ レシピ・作り方

和風ねぎソースのハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
玉ねぎと長ねぎを使った和風ソースです。豚ひき肉のハンバーグに合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切りにする。
    ソース用の玉ねぎと長ねぎは粗みじんに、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 小さめのフライパンにサラダ油を少量熱し、ソース用の玉ねぎ、長ねぎ、にんにくを入れて炒める。
  3. 3 ねぎが透明になったら●の材料を入れ、少し煮詰める。
  4. 4 ハンバーグのたねの材料をすべてボウルに入れてよく捏ねる。
    2つに分けて空気を抜きながら小判型に成形し、真ん中を指でへこませる。
  5. 5 フライパンにサラダ油を熱して4を入れ、蓋をして中火で焼く。
  6. 6 丁度良い焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火~中火で中までしっかり火が通るまで焼き、お皿に盛り付ける。
  7. 7 3を温めてかける。

きっかけ

よく作るお気に入りのハンバーグです。

  • レシピID:1370003015
  • 公開日:2011/12/15
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カテゴリ
和風ハンバーグ豚ひき肉ハンバーグソース長ネギ(ねぎ)玉ねぎ
料理名
ハンバーグ
メリッコ
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つくったよレポート(3件)

  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2021/06/07 18:18
    和風ねぎソースのハンバーグ
    美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2020/03/10 12:42
    和風ねぎソースのハンバーグ
    美味しく頂きました!
  • kkikk
    kkikk
    2014/09/22 22:30
    和風ねぎソースのハンバーグ
    ソースがおいしーい!
    美味しくいただきました♪

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