ヨーグルトも手作り♪毎朝快腸キャロットヨーグルト レシピ・作り方

ヨーグルトも手作り♪毎朝快腸キャロットヨーグルト
  • 1時間以上
  • 300円前後
merumoppe
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ダイエットに野菜ジュースが良いと聞き毎朝のヨーグルトをキャロットヨーグルトに変えてみました☆おかげで毎朝快腸です。おやつ代わりにもgoodです!

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 熱湯または電子レンジで熱消毒した容器※に新鮮な牛乳を入れ、40度ぐらいになるまで電子レンジで温める。
    ※耐熱性で500mlのヨーグルトが入るもの
  2. 2 同じく熱消毒をしたスプーンでヨーグルトを入れてよくかき混ぜる。蓋をして温かい場所(40度~43度程度がベスト)に固まるまで(6時間ほど)置いておく。固まればすぐに冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 ミキサーやハンドミキサーでニンジンとリンゴをピューレ状にする。レモン汁をすぐに絞りいれて混ぜる。
  4. 4 うつわに食べる分だけのピューレとヨーグルトを2:1くらいの割合で入れて混ぜる。お好みで砂糖を加えてでき上がり♪(ちなみに私は砂糖ではなくパルスイートやラカントです)

きっかけ

毎朝きちんと食物繊維が取れるようにと考えたレシピです。

おいしくなるコツ

ピューレとヨーグルトは2:1くらいの割合で入れるとベストです♪ニンジンとリンゴのピューレはそれだけではざらつきがあり喉を通りませんが、ヨーグルトを入れることで沢山食べられます。

  • レシピID:1370002974
  • 公開日:2011/12/10
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デザート ヨーグルト ダイエット ヘルシー
料理名
ヨーグルト
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