かぶとねぎと豚肉のみそ汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- かぶ（葉つきのもの） ３～４個
- ブタこま切れ肉（ひき肉でも） 100ｇくらい
- 白ねぎ １本
- だしパック １個
- 水 800cc
- 味噌 大さじ２～３
作り方
- 1 かぶは葉の付け根を切り離し、葉はざく切り、根は皮付きのまま大きさをそろえて４～６つ割りにする。白ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 水にだしパックを入れて５分ほど煮立て、ダシがよくでたところでパックを引き上げてからかぶの根っこを入れる。端がすこし透き通ってきたら、豚肉を入れて色が変わるまで火を通す。
- 3 肉に火が通ったら、１のかぶの葉とねぎを入れ、味噌を溶きいれて一煮立ちさせる。
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4
取り分け離乳食にするとき
赤ちゃんの分だけはかぶの皮をむき、だし汁で食べやすくゆでて、他の具を入れる前に引き上げて食べやすいように刻むかつぶす（段階にあわせる）。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- かぶとねぎと豚肉のみそ汁
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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ゆきのごはん2014/12/08 00:39
豚肉とカブのお味噌汁、すごい美味しいですね〜♡豚肉いれてることで、ボリュームもこくも出てて、大満足でした。リピートしたいと思います♪
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