シーフード☆トマトクリームグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りです。
ほうれん草はサッと茹でて食べやすい大きさに切ります。
エビは殻と背ワタを取ります。
ホタテは塩、コショウしておきます。
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2
鍋にバターの半量を入れて、エビとホタテを炒めます。
表面に焼き色がついたらいったん取り出します。
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3
手順２の鍋に残り半分のバターを入れて玉ねぎを炒めます。
しんなりしたら小麦粉を入れて炒めます。
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4
牛乳を少しずつ入れてのばしながらホワイトソースを作ります。
顆粒コンソメを加え、とろみがつくまでたえずかき混ぜます。
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5
トマト缶を加え、塩、コショウで味を整えます。
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6
同時進行でマカロニを茹で、ザルにあげます。
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7
茹でたほうれん草と手順２で焼いたエビとホタテ、茹でたマカロニを入れて混ぜます。
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8
耐熱皿に取りわけ、上にとろけるチーズを乗せ、粉チーズをふって高温のオーブンで、焼き色が付くまで焼きます。
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シーフードから美味しいスープが出ます(=^・^=)