辛子風味が美味い もやしのお浸し レシピ・作り方

辛子風味が美味い もやしのお浸し
  • 5分以内
  • 100円以下
首位打者金城
首位打者金城
辛子の量はお好みで調節してください。

材料(2人分)

  • もやし 1/2袋
  • ★めんつゆ 大さじ1杯
  • ★練り辛子 チューブので2cm分
  • ★水 70cc
  • 削り節 少々

作り方

  1. 1 もやしをゆでる。
    私はシャキシャキが好きなので30秒ほど。柔らかめがお好きなら1分ほど。
  2. 2 ★の材料を混ぜる。めんつゆの濃さは、希釈表示より1.3倍ほど薄めに。できあがり量で80ccほどあれば大丈夫。
  3. 3 〔2〕を〔1〕にかける。
    すぐに食べられますが、15分ほど味をなじませると、より美味しい。
  4. 4 削り節をかけて、できあがり。

きっかけ

ぴりっとした辛子の風味が好きなので

おいしくなるコツ

薄味がポイント。じゃんじゃん食べられます。

  • レシピID:1370002915
  • 公開日:2011/12/02
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
もやし お手軽 からし おひたし
料理名
もやしのお浸し
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